Hay sitios que el barrio defiende, y El Bollo es uno de ellos: 6442 personas se han parado a valorarlo y le dan un 4.6 sobre 5. Para una panadería de Coyoacán, eso no se compra: se gana taza a taza.
Abre temprano, así que entra en la rutina de quien madruga: de esos cafés que se toman de pie, antes de que empiece el día de verdad.
Y abre domingos, que es cuando una buena taza se agradece sin prisa.
Horarios según su ficha pública de Google. Pueden cambiar: si vas a propósito, llama antes.
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